目前分類：東南亞料理 (8)
- May 03 Wed 2017 22:46
『香茅廚』台北復興微風店‧ 不能錯過的泰式料理 - 第一彈
- Nov 03 Tue 2015 16:27
自製 - 瑪莎曼咖哩辣醬
瑪沙曼辣醬是一種結合了印回地區的乾性香料和泰國常用的濕性香料結合而成的紅咖哩醬，瑪莎曼辣醬和一般泰國的紅咖哩醬不同的地方在於瑪莎曼辣醬香氣十足而且味道更有層次感，而泰國一般紅咖哩醬的味道就比較單純烹調起來也比較好駕馭。
- Nov 02 Mon 2015 01:07
自製 Garam Masala 印度綜合香料
- Oct 28 Wed 2015 03:12
泰式酸辣瀑布牛肉沙拉
- Oct 28 Wed 2015 01:17
泰式涼拌青木瓜『更新版』
相信大家都對這道菜不陌生，在泰國不管是都市大街還是農村小巷都可以看到這道菜的身影，甚至在泰國吃的青木瓜他們還會加『ปู』，ปู 就是一種泰國小毛蟹洗淨後直接生的醃鹽巴，醃1個禮拜左右的小螃蟹就會拿才做菜了，也有些人甚至會醃到30天左右才使用，不過醃了30天左右的小瑋就真的不太能接受了 因為味道太重了...= =
- Aug 26 Tue 2014 18:45
簡單輕鬆做東南亞料理『涼拌青木瓜絲』
在這炎炎夏日的季節非常適合來一盤酸酸辣辣的小吃，這道來自泰國的青木瓜絲不僅在泰國非常普遍，在台灣也非常受歡迎，製作過程也很簡單，只要將四味鹹、酸、辣、酸協調好就可以輕鬆做出一道道地的泰國味。
- Aug 20 Wed 2014 22:30
簡單輕鬆做道地東南亞料理『泰國名菜。涼拌生蝦』
- Aug 20 Wed 2014 00:50
新手做一次就成功『泰式打拋豬肉』
『開箱文』 (2)
