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一談到吳寶春,在台灣可說是無人不知、無人不曉。每次要買吳寶春師傅的麵包,若不是高雄在地人,根本就是比登天還難的事,因為店門口永遠總是排滿了人……不過愛吃美食的兩個男孩,怎麼能錯過台灣之光呢?來!今天就為大家開一盒寶春師傅的鳳梨酥吧!
說到寶春師傅的「陳無嫌鳳梨酥」,乍看之下以為是哪位寶春師傅徒弟的代表作。後來查了資料才發現原來不是這麼一回事,原來陳無嫌是寶春師傅的母親,以前寶春師傅小時候窮困的時候,母親常常得到鳳梨田打零工賺錢,甚至有時會撿一些較差的鳳梨回家食用;因此對於童年的寶春師傅來說,鳳梨是一種貧窮、一種幼時不堪回首的回憶。但隨著母親的辭世,寶春師傅卻在鳳梨的香味回憶起辛苦撫養八個孩子的母親,因此才以母親的名字命名。聽完這故事之後,再回頭看鳳梨酥,感覺一整個都發出滿滿的動感光波……呃……不……是「感動光波」,真的是值得細細品嚐呢!
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